Дорогие друзья!

Возвращаясь ко вчерашнему посту и сезону яблок, хотим поделится с вами рецептом замечательного пирога под названием «Шарлотка»

Для приготовления нам понадобится следующее:
1) Сахар – 1 стакан примерно 240 грамм
2) Куриное яйцо – 4 штуки
3) Пшеничная мука – 1 стакан примерно 240 грамм
4) Яблоко – около 1 кг
5) Сливочное масло – 40 грамм
6) Соль – на кончике ножа
7) Гашеная сода или ½ чайной ложки или разрыхлитель.

Приготовление:
Взбейте белки с половиной сахара до пиков, с другой половиной сахара взбейте желтки. Аккуратно вмешайте белок в желток. Постепенно добавьте муку, растопленное сливочное масло, соль, соду или разрыхлитель. Мешайте до однородной массы. Добавьте нарезанные яблоки и перемешайте еще раз. Получившуюся массу вылейте в форму. Форму предварительно смажьте сливочным маслом. Поместите в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 30 минут.

Поделиться ссылкой:

Оставьте свой ответ