Дорогие друзья!

Сегодня празднуется день малинового варенья, который был придуман в 2015 году сообществом сервиса Daily-menu. А дата 16 августа была выбрана не просто так, на Руси этот день назывался «Малиник», так как в этот период в лесах и садах было много малины.

Хотим рассказать вам о малиновом варении, так называемой пятиминутке. Берем 2 части малины и 1 часть сахара, засыпаем малину сахаром и оставляем часа на 3 или на всю ночь. После того как малина дала сок, ставим ее на огонь и доводим до кипения. После того как содержимое кастрюли закипит, варим 5 минут и заливаем в стерилизованные банки. Варенье готово!

В малине содержится салициловая кислота, витамины группы А, Е, РР, В2. Так же в ней присутствует много меди и железа.

Малина издревле считалась полезной ягодой и упоминалась в сказках, песнях, поговорках и пословицах. Так давайте же не будем отказываться от мудрости наших предков, ведь малина это вкусно и полезно

Поделиться ссылкой:

Оставьте свой ответ